一个新的消费时代开始了吗？
似乎的确如此。在过去一两年间，我们看到传统品牌人纷纷下场、创立新品牌；看到投资人们集体冲向消费赛道，争夺明星案子；看到在双11中，在传统品牌已经集体进驻天猫的局面下，还有新品牌能冲上品类销量10强。
暗流涌动。瑞幸上市后，其一位管理层私下给我们提醒，所有外资品牌有溢价、留出了降价空间的品类，都有机会做出新品牌；有新品牌创业者说，以互联网的方式做品牌，有机会成功；阿芙精油创始人雕爷喊出“所有消费品都值得重做一遍”时，业内人对我们说，这其实早已成为行业共识。
这正是我们选择今年写出《消费创业最好的时代来了，但也是最坏的时代 | 深氪》的原因，试图一探消费创业大爆发的究竟，也是我们选择同时开启第一届“没想到！新字招牌”大调研的原因。
这届年轻人对新品牌的接受度，真的蛮高。换成书面语言说，新的品牌总是伴随着新一代消费者的出现而崛起。
于是，在过去一个多月，我们通过36氪、小红书、Nice、毒、Soul这些年轻用户聚集的平台，发放回收了10985份调查问卷。通过问卷，他们帮助我们完成了“谁是年轻一代最喜爱品牌”的拼图。其中，30岁以下用户占比高达81.77%。
可喜的是，其中男女比例大致一半一半，有助于我们了解新品牌的全貌；不过，我们此次调研，受访者依然以城市用户为主，低线城市受访者占比略低，但也占16.5%。
询问过年轻人对17个品类的观感后，我们发现，新品牌崛起的版图其实是起起伏伏、凹凸不平的。
在一些品类，新品牌已经以飞快的速度达到和行业霸主匹敌的地位，比如咖啡茶饮领域的喜茶和瑞幸；在智能生活/小家电领域，小米已经甩出老品牌美的一个身位；有一些品类，本土新品牌第一次获得和大品牌同场竞技的机会，比如彩妆中的完美日记；在健身这样的品类里，更有Keep这样的公司一骑绝尘，把所有传统健身房品牌远远甩在身后。
还有一些品类，比如口腔护理、内衣，大品牌的地位至今难以撼动，在品类排名前十里，寻觅不到任何一家新品牌的踪影。
不过，其中还有老品牌焕新的机会。比如在运动服饰领域，虽然阿迪达斯和耐克依然居于第一第二，但是原本落后的李宁却可以通过产品和营销创新迎头赶上。
总之，市场还有机会，诸君仍可努力。
新品牌在这个时代似乎很容易速成，这有赖于这一代消费者对网络深度依赖。被问到“最经常在哪里接触到新品牌的信息”时，网络广告和网红KOL已经是排名第二和第三的渠道。
昨天《消费创业最好的时代来了，但也是最坏时代 | 深氪》发出后，点赞排名第一的读者评论是，看完这份调研/榜单结果后，更加相信“这届年轻人钱不多”。这其实是个准确的观察，性价比依然是新品牌快速崛起的核心原因，对越年轻的消费者越是这样。
但一切又不止是价钱那么简单。年龄越往上走，产品品质就越成为核心考虑因素，到了30岁以上年龄段，这一跃成为排位第一的选择标准。产品品质依然意味着更强更持久的品牌生命力。
新品牌销量暴涨、让人大跌眼镜的案例一个接一个，似乎这是个做新品牌可以快速冲刺、快速撞线的时代。但在抓住红利之后，品牌力建设依然是一场长跑。
分榜单数据详解
数据阅读提醒：
由于每道题目至多选3个，因而总占比不是100%；
由于本次“新字招牌”受访者在每个年龄段并非均匀分布，以下的品牌用户年龄分布图仅可作为相对参考，不具备绝对意义，不代表真实比例。
1、休闲零食
没想到！：除了在产品包装和口味上升级，三只松鼠、良品铺子和卫龙都通过开设大型体验类门店，力求让消费者产生“高级洋气”的感观。在营销方面也不再是简单的打广告和联名，而是主动制造营销事件。例如卫龙两年里策划了12起营销事件，从奔跑吧辣条到仿苹果风的线下体验店，一路蹭热点，成功抢夺年轻人注意。
2、烘焙甜品
没想到！：霸榜选手好利来凭借空气芝士蛋糕和半熟芝士在小红书等社交平台上走红，在朋友圈分享甜点变成一种新时尚，好利来也借此在年轻人群中实现品牌更新。但比起会营销，通过改进生产技艺和添加丰富口味让蛋糕真正变好吃，才是根本。
3、咖啡茶饮
没想到！：对于闲来无事想喝点什么的消费者，选择前所未有得多了、便利了。咖啡王者星巴克正放下身段凭借外卖业务吸引年轻人，而曾经的外卖咖啡瑞幸在完成种子用户积累后，开始进行疯狂的线下扩张。新式茶饮兴则起源于一场“芝士奶盖+原叶茶”的革命，但随后各家产品越来越相似，喜茶要稳住领先地位挑战不小。
4、瓶装饮料
没想到！：健康化无疑是大品牌们主攻的方向，零度可乐、雪碧零卡、雪碧纤维+等主打低糖、膳食纤维概念的产品，以及0糖分的屈臣氏苏打水、怡泉成为爆款。农夫山泉茶π、元气森林也纷纷主打0糖、0脂肪等概念，并以便利店、盒马等新物种为上新渠道，迅速在年轻人群中获得知名度。
5、乳制品
没想到！：乳饮品行业正经历前所未有的成分革命。消费者对普通白奶热情下降，转而追求益生菌发酵乳品或具有活菌的益生菌饮料。排名前十的品牌，多是从只卖鲜奶品牌转型为兼卖酸奶，或是靠着风味独特的酸奶起家，近年来各大乳饮品品牌几乎全靠菌类饮品再次翻红。
6、本土服饰
没想到！：华为事件令原本已经在萎缩中的中国手机市场，度过了竞争压力备增的2019年。即便如此还是可以看到，苹果作为一个品牌依然在消费者心中有举足轻重的位置，值得它隐忧的是，随着销量的逆势攀升，华为的票数已经不远了。
来源: 36Kr
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