牙齿咬？徒手掰？令人乍舌的茶饼打开方式你见过几个
2019-11-06 21:43:21   来源：东方头条   

白茶，生普，熟普都有茶饼的形态，茶饼的形状可以最大限度的节省茶叶的体积，便于运输，便于存放，但是在拆茶饼时很多人一直视为畏途，以下这些令人诈舌的茶饼打开方式你见过几个？

【1】刀砍

很多人认为拆茶饼非常的困难，因此有一位茶友把白茶饼放在菜板上，就好像砍骨头一样，把菜板和老茶饼之间垫一张纸，左手按住茶柄，右手握住刀高高的举起重重的砍下，重复这个动作好几次，三五下下来，一块茶饼就会被砍成两半，想想这个情景都觉得毛骨悚然，真是替那块白茶感到惋惜。

【2】剪刀

除了用刀砍茶饼，有人还会用剪刀剪茶饼，把白茶饼放在桌面上，用一把大剪刀直接剪下去，来回几次，直到把这块茶饼剪成两半，虽然这样做会剪出一个相对规整的横切面，但是精心制作，精心保持着条形完整的白茶，却被这样粗暴的剪刀破坏殆尽。

【3】用牙咬

除了用刀砍、用剪刀剪的方法，还有更奇葩的方法打开茶饼，那就是用牙咬，虽然你的牙齿比较好，但是用牙咬下来在放到杯中，你还会觉得茶的滋味好喝吗？

【4】轻轻的，薄薄的，一片片翘下来

辛苦制作成的茶饼是为了让大家更加方便的保存，因此在冲泡时一定不可以随便掰，随便咬，随便泡，要轻轻地薄薄的一片片撬下来，这样在冲泡时才能够释放出良好的香气和醇厚的烫水，如果撬得太碎，冲泡出的茶汤可能会苦涩。

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